Skip to content
asztalfoglalás

Costes kóstoló menük

Szezonálisan változó 4, illetve 6 fogásos degusztációs menünk precíz alkotómunka eredménye: egy valóban élményekben gazdag gasztronómiai utazás.

Séfünk előszeretettel alkalmazza a francia konyha módszereit és az ország első hazai Michelin-csillagos étterméhez méltóan ötvözi azokat a tradicionális konyhatechnikákkal.

Prémium alapanyagok, gondos kezek munkája és a tökéletesség iránti elkötelezettség. A figyelmes kiszolgálással párosulva a tökéletes élmény az első pillanattól az utolsóig garantált – élje át Ön is!

BROKKOLINI, PANNA COTTA, MANGALICA,
GOCHUJANG, CUKORBORSÓ

SIGNATURE KACSAMÁJ BAUMKUCHEN,
CÉKLA, BRIOCHE + 12.000 FT

MARHANYELV TART, CSONTVELŐ,
BAERII KAVIÁR, TORMA

SZENT-JAKAB KAGYLÓ, PÓRÉHAGYMA,
IRÁNI SÁRFÁNY, FEKETE FOKHAGYMA

ZELLERSTEAK, ÖRDÖGSZEKÉR GOMBA,
DASHI BEURRE BLANC, FÖLDIMOGYORÓ

KALOCSAI KACSA, ÁRPAGYÖNGY,
ÉLESZTŐ, GRÁNÁTALMA

SAJTKRÉM, TÖKMAG, CITRUSOK,
SZENEGÁLI BORS, SÓS PUNCS

ÁRAK:
MENU SIX (6 FOGÁS): 51.500 FT
BORPÁROSÍTÁS: 35.500 FT
ALKOHOLMENTES PÁROSÍTÁS: 22.500 FT

MENU FOUR (4 FOGÁS): 39.500 FT
BORPÁROSÍTÁS: 24.500 FT
ALKOHOLMENTES PÁROSÍTÁS: 15.500 FT

A fenti árak az áfát tartalmazzák, 15%-os szervízdíj kerül felszámolásra.

BOR AJÁNLATUNK

Borkínálatunk tökéletesen illeszkedik ételeinkhez, megadva a Costes Group-hoz illő különleges élményt. Erről a legkiválóbb hazai vörös- és fehérborok, valamint pezsgők mellett a nemzetközi italok széles választéka gondoskodik.

A kínálatunkban szereplő italok karakteresek és utánozhatatlanul szenvedélyesek. Az ízjegyek harmóniája és az aromák gazdagsága jól érzékelhető, akár egy üde, citrusos fehérbort választ, akár egy mély, gyümölcsös vörös mellett dönt, minden korty teljesebbé teszi a gasztronómiai utazását.

Büszkék vagyunk rá, hogy borlapunk elnyerte a Wine Spectator Award of Excellence díjat, amely elismeri a magas színvonalú és gondosan összeállított borkínálatunkat.

KOKTÉLKÍNÁLAT


Koktéljainkat a fine dining élményéhez alkottuk. Azt első hazai Michelin-csillagos étterem kínálatában bármixerünk a prémium alapanyagokat művészi érzékkel, szakértelemmel és kreativitással ötvözi, így minden italunk egy valódi mestermű.

Találja meg kedvencét, legyen szó erőteljes, komplex ízvilágról vagy egy könnyed, gyümölcsös frissítőről, és engedje, hogy magával ragadja a luxus világa!

French 76
Ciroc Vodka, Lemon, Costes Brut NV

Tokaj Sour
G’Vine Floraison Gin, Grape, Pear, Honey, Lime

Negroni
Monkey 47 Gin, Campari, Carpano Antica Formula

Royal Old Fashioned
Johnnie Walker Blue Label, Angostura, Orange

Hibiscus Kiss
Barcelo Blanco Rum, Hibiscus, Almond, Lemon

Yuzu Dry Martini
Akori Yuzu Gin, Ulrich Extra Dry Vermouth di Torino

Bourbon Sidecar
Jack Daniel’s Single Barrel, Cointreau, Cranberry, Lemon

Costes Gin and Tonic
Balaton Gin, Fever Tree Light Tonic, Grapefruit

Espresso Martini
Belvedere Vodka, Kahlua, Espresso

ASZTALA MÁR VÁRJA ÖNT

Engedje meg, hogy egy különleges gasztronómiai kirándulásra invitáljuk Önt! Egy olyan kalandra, ahol minden falat egy új élmény. 

Kis létszámú, exkluzív környezetben várjuk Budapest belvárosának prominens helyszínén. Töltsön nálunk egy felejthetetlen estét és engedje, hogy az ízek elvarázsolják az érzékeit! Foglaljon asztalt még ma, és tapasztalja meg a hamisítatlan fine dining élményt!

asztalfoglalás